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あぜ豆やの玄米餅
¥1,200 税込
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栽培期間中、農薬と化成肥料を使わず
天日干しで乾燥させた「自然栽培」のもち米、滋賀羽二重(しがはぶたえ)を丁寧に搗きました
そのもち米が持つすべての栄養素を残した「伸びが少なくて噛み締めやすい」玄米もちです
炊いた玄米は食感や匂いが苦手、という方にもおすすめします
焼くとかなり香ばしく、噛めば噛むほどお口の中に甘みが拡がります
もち米そのものの味を楽しんでいただくため、搗いたあと、片栗粉などの餅とり粉を使っていません
型に流し込んで乾燥してから切る「切り餅」です
6枚入り(300g)の真空パックでお届けします
賞味期限はかなり短めに設定しておりますが
それでも餅はカビが発生しやすいです
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存をお勧めします
今年の新米の餅を、ぜひ味わっていただけたらと思います
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