※2026年2月2日(月)更新(このあと2/4(水)頃 商品をアップいたします)

あぜ豆やです。

もうすでに1月が終わってしまいました……。

最近本当に、時の経つのが早いです。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

年末年始のお餅のご注文、誠にありがとうございました。

おかげさまで今回も、餅つきに追われるありがたい年末となりました。

2月に入りましたので、豆もちのご案内を始めたいと思います。

「あぜ豆や」の屋号にもなっております、あぜ豆。

私たちは田んぼのあぜで、豆を育てております。

黒千石大豆、という小さな黒豆です。

大きな普通の黒豆に対し、アントシアニンの量が2倍と言われ、TVで幻の豆として紹介されると市場にて品薄になる、不思議な豆です。

その黒千石大豆をこれでもか、と餅に入れました。

薄い紫色の、綺麗なお餅です。

また、隠し味として、同じ黒千石大豆で作ったきな粉を少量、練り込んでおります。

薄い塩味をつけてありますので、焼いて、そのままお召し上がりください。

また、海苔を巻いても、お醤油をたらしても。

口いっぱいに香ばしさが広がり、とても幸せな気持ちになります。

豆もちと共に、白もち、玄米餅のご注文も承ります。

あぜ豆やのお餅を冷凍庫に忍ばせて、春を待ちながら少しづつお召し上がりください。

そして春には……よもぎ餅のご案内をさせていただきます。

また。

製粉業者さんより、昨年から発注していた、待望の粉類が納品されました。

あぜ豆やのお餅に使うもち米「滋賀羽二重糯」を玄米のまま製粉した、薄いベージュの玄米もち粉。

あぜ豆やが自給用に作っているうるち米「ハツシモ」を製粉した、真っ白い米粉。

いずれも、お団子やお菓子作りにいかがでしょうか？

あぜ豆家では、チヂミの生地に使っております。外側カリッと中はフワモチ、お米の味を感じるチヂミの完成です。

長くなりました。

豆もち、ぜひお試しください。
今週半ばには商品をアップいたします。

ご注文後、お届けは2月中旬以降となりますこと、ご了承いただければ幸いです。

また、いつものことながら、お伝え申し上げます。

すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存をお勧めいたします。

冷凍したお餅を食べるときは、自然解凍せず凍ったまま一度水に潜らせ、十分に予熱したトースターで焼いてください。

まだまだ寒い日が続きます。

お風邪など召されませんように。

あぜ豆やでした。

店主

当店では製造ロスを無くすため、お客様にご注文をいただき一定数に達し次第餅搗きをするスタイルでご注文を承っております。私どもが自ら作っているもち米の在庫が希少ゆえ、このようなわがままな販売をさせていただいております。搗き立て新鮮なお餅をお楽しみいただくため、勝手申し上げます。ご了承いただいた方のみ、商品をご購入いただければありがたく存じます。

キャンセル・返品・返金は受け付けておりません。
万が一、不良品があった場合は「CONTACT」ページよりご連絡ください。対応いたします。

私どものお餅は大変カビやすいです。多くのカビの原因「餅取り粉」は使っておりません。添加物も一切入っておりません。それでも、一定の期間常温に置いておくと、必ずカビが生えます。開封していなくても、しばらくお召し上がりにならない場合は、パックごと冷凍保存をお勧めいたします。開封後残ったお餅は一つずつラップに包み、冷凍保存してください。
冷蔵庫・野菜室の設定温度ではカビは防げません。

5パック以上　ご住所・ご注文数により変動(ゆうパック)
3〜4パック　全国一律¥600(レターパックプラス)
1〜2パック　全国一律¥400(クリックポスト)


ご注文ページに、送料を選んでいただく項目があります。必ず、ご注文数に応じた送料をお選びください。設定を間違えていた場合、一度キャンセルとさせていただき、新たにご注文をお願いすることとなります。