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あぜ豆やのよもぎ餅

¥1,450 税込

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※春先のみの限定商品です

栽培期間中、農薬と化成肥料を使わず、天日干しで乾燥させた「自然栽培」のもち米、滋賀羽二重(しがはぶたえ)を丁寧に搗きました
同じ田んぼのあぜに生える「よもぎ」を摘み、もちに練り込みました

生のよもぎを使っているので、一般的な草餅のように緑色ではなく、薄緑色です
春を告げる日本のハーブ「よもぎ」がふんだんに入っておりますので、とても香り高く、滋味深い味わいです

ご注文いただいた際、田んぼのあぜによもぎがない場合、ご注文をキャンセルさせていただく場合があります
ご了承ください

もち米そのものの味を楽しんでいただくため、搗いたあと、片栗粉などの餅とり粉を使っていません
型に流し込んで乾燥してから切る「切り餅」です
6枚入り(300g)の真空パックでお届けします

賞味期限はかなり短めに設定しておりますが、それでも餅はカビが発生しやすいです
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存をお勧めします