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あぜ豆やの豆ご飯の素
¥800 税込
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栽培期間中、農薬と化成肥料を使わず
天日干しで乾燥させた「自然栽培」のもち米、滋賀羽二重(しがはぶたえ)もち米と
同じ田んぼのあぜですくすく育った黒千石大豆(くろせんごくだいず)を
セットにしました(計180g)
普段召し上がっているうるち米4合と豆ご飯の素を合わせて炊くと
綺麗なうす紫色の豆ご飯5合分になります
おこわほど硬すぎず、程よいモチモチ感と
豆の香ばしさがお口に広がります
黒千石大豆は黒豆に比べとても小さいですが
ポリフェノールの一種、アントシアニンが約2倍含まれているそうです
詳しい炊き方レシピを同梱します
あぜ豆やの田んぼで共に育ったもち米と豆の「競演」を
ご自宅のうるち米とともにご堪能ください
※今回のお届けよりパッケージラベルが変わります！
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